קטלוג

נקניקיות בוראוורס

הדרך הנפוצה ביותר להעביר את סופי השבוע עם משפחה וחברים בדרום אפריקה היא בברביקיו כמעט תמיד תמצאו שם בוראוורס.
מדובר בנקניקיית בקר, עשירה בתבלינים כמו זרעי כוסברה קלויים, פלפל שחור, אגוז מוסקט וציפורן.


בשר עגל טחון ומתובל, קפוא, נקניקיות דרום אפריקאיות עם זרעי כוסברה וציפורן.

נקניקיות פרנקפורטר

נקניקיה המוכרת ברוב העולם רק שאצלנו אפשר להנות מהגירסה הכשרה.

נקניקייה בעלת מרקם עדין, מעט פיקנטית מתובלת שום, בצל, זרעי כוסברה ומעט צ'ילי.

בשר עגל טחון ומתובל, קפוא, נקניקיות בקר עם בצל, שום וצ'ילי.

נקניקיות צ'וריסוס

עוד נקניקיה אהובה על חובבי הבשר בארץ היא נקניקיית הצ'וריסו בגרסתה הארגנטינאית (המקור הוא בספרד ובצורתה המיובשת) שמתובל בפפריקה ושום ועוד תבלינים חמים כגון כמון ואורגנו.

בשר עגל טחון ומתובל, קפוא, נקניקיות בקר דרום אמריקאיות.

נקניקיות מרגז

הנקניקיות הכי מוכרות בארץ מגיעות מהמטבח הצפון אפריקאי, ואלו נקניקיות המרגז החריפות, שמשתלבות היטב בשקשוקה.

המרגז תהיינה מתובלות, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון, שום וזרעי שומר.

בשר עגל טחון ומתובל, קפוא, נקניקיות דרום אפריקאיות עם זרעי כוסברה וציפורן.

נקניקיות גדיס

ואוו גדיס – שחשבנו על גדיס חשבנו על ישראל הערבוב של כל העדות העמים ואהבה לבשר מתובל כך הנקניקייה המתובלת נולדה! ערבבנו פנימה צנוברים וקשיו כסימן לכור ההיתוך שנמצא פה. טעם הבהרט דומיננטי אצלה.

נקניקיות בקר עם צנובר, קשיו ובהרט.

נקניקיות עגל

ומה עם הילדים?
גם הם צריכים להנות מנקניקיה טובה!
אז החלטנו פשוט – מלח פלפל וקצת פפריקה (בכל זאת ישראל צריך קצת צבע).

נקניקיות מעודנות לילדים.

מקסיקנית דיאבלו

נקניקיה חריפה אשששש!

נקניקיות מקסיקניות חריפות מאוד.

מתובל בארבע סוגי פפריקה וגרגרי חרדל.

מממעושנת

נקניקיה בשילוב מנצח ומעודן של בשר כבש ובקר בתיבול עדין וטיפה פיקנטי.

נקניקיות בשר וכבש מעושנות.

נקניקיות מרגז מהצומח

בילטונג/ביף ג'רקי

בילטונג רגיל ובילטונג חריף.

בשר מיובש,
בתיבול דרום אפריקאי.

 

ביף ג'רקי בטעמים